Laurent Cohen es defineix com a jueu antisionista i antiracista. És membre de Junts–Associació Catalana de Jueus i Palestins, entitat que denuncia l’ocupació militar que pateix el poble palestí. L’associació forma part de la Coalició Prou Complicitat amb Israel que el 2022 va aconseguir que el Parlament de Catalunya aprovés una moció en què es reconeixia que Israel és un estat d’apartheid. Cohen assenyala que el conflicte entre Israel i Palestina va començar “fa 100 anys amb la declaració de Balfour quan l’imperi britànic va prometre una llar pels jueus a Palestina”.